Sucre d’érable

Ses origines viennent de la transformation du sirop d’érable en sucre d’érable. Dans le début de la colonisation, il n’y avait aucun moyen de conserver le sirop d’érable. C’est alors que nos ingénieux colons producteurs ont découvert la façon de transformer le sirop d’érable en sucre d’érable. Le sucre était devenu une denrée rare et très recherchée que seul les nobles et les biens nantis pouvaient se procurer. Le sucre d’érable en dragée était une douceur dont le roi de France, Louis XIV raffolait particulièrement.

C’est un produit noble de nos terre québécoise qui servait même de monnaie d’échange aux colons pour acquitter de leur rente seigneuriale (impôt) qu’ils devaient remettre chaque année au Seigneur qui fut abolie en 1854. D’où il en tire ses lettres de noblesse sous l’appellation du « Sucre du pays »!
Sous forme de sucre fin (granulé) ou sous forme de pépite d’or

Pour les adeptes d’Épicure, ce produit haut de gamme rehaussera vos meilleurs plats!

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

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Informations complémentaires

Utilisation

En cuisine, le sucré est une saveur indispensable qui rehausse parfaitement le goût salé des mets et qui équilibre les plats amers, acides ou piquants. Soupoudrez ce sucre d’érable sur vos création exotique. Il adoucira délicieusement le café, thé, tisane et il fera sensation de l’entrée au dessert. Crème glacée ou gélatos, muffins ou barres énergisantes mettez du Québec dans votre assiette. Votre imagination deviendra sans limite. Le sucre d’érable est un incontournable. Osez le découvrir vous serez conquis par un produit 100% naturel.
Conservation

Fermé hermétiquement, il se conservera pendant 2 ans
Ingrédients

Sirop d’érable 100% pure et nature
Choix santé

Aliments sucrant 100% naturel, source élevée de vitamines, sans agents de conservation ni saveurs ou colorants artificiel.